とろ~りチーズがゴーヤの苦味を緩和してくれます!
皆大好きハンバーグにゴーヤを合わせると大人の味に♪(〃´∪`〃)
コツ、ポイント
得意のハンバーグのタネでOK!です。
ソースは 醤油+マヨネーズもいけます☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤの輪っかを 利用してみたかったのです!
1.
ゴーヤを適当な大きさに切って中綿をスプーンで抜く。
7~8mm位にスライス。
4.
ハンバーグのタネをよく捏ねてゴーヤで両面はさむ。
焼き用に小麦粉をまぶす。
5.
フライパンに油を引いて 両面焼く。
最後に チーズを乗せて 蓋をする。
チーズがとろぉ~りとけたら 出来あがり☆
6.
食べる時に シンプルに 醤油をタラ~リたらして♪
7.
残ったゴーヤの端はかき揚げに利用♪
『島らっきょうとゴーヤの沖縄風かき揚げ』レシピID :796776
8.
^0^)ノワ~イ、ワ~イ♪
2009年8月13日に『ピックアップレシピ』に選ばれました!
https://cookpad.com/recipe/796892
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