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ホタテ貝の小さいのを貝付きで15個198円でみつけ思わず購入しみりん醤油でいただきました。貝殻だけ残ったので冷凍庫で眠っていた冷凍ホタテと同じく冷蔵庫で出番を待っていたアスパラを利用したのがこの一品です。