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肉巻き巻き
by *なないろ金平糖*
お肉が足りなくて、ベーコンも活用。
材料
(4人分)
豚ばら肉
200グラム
ベーコン
5枚
インゲン
20本
にんじん
1/2
塩コショウ
適量
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1/2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまり食材で作りました。
1.
にんじんをインゲンくらいの大きさにカットして、お湯でさっと茹でます。 豚バラを広げて、軽く塩コショウで下味をつけます。
2.
茹でたにんじんとインゲンを、下味をつけた豚肉で巻きます。
3.
フライパンに油を引いて、炒めます。
4.
しょうゆ・酒・みりん・砂糖の合わせ調味料を作り、フライパンに流しいれて、少し煮立たせたら完成。
https://cookpad.com/recipe/796917
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