文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さつま芋とオレンジのケーキ
by 料理家ナース
【話題入り感謝❤】 2023.10月レシピ改良✨オレンジの香る優しい薩摩芋のしっとりケーキ。ミキサー&オーブン任せ♪
コツ、ポイント
焼けたら中央に楊枝を刺して、生地が柔らかそうなら再度焼いて下さい。 また、手で中央あたりと周りの固さの差を確認してもいいと思います。
材料
(18㎝ホール型)
さつま芋
大1個(400g)
100%オレンジジュース
1と1/2カップ
卵
3個
米粉(または薄力粉)
大さじ5
砂糖(または甘味料)
大さじ3
バター
30g(無くてもOK。入れた方が深い味に)
マーマレード
大さじ1
このレシピの生い立ち
さつま芋のオレンジ煮をよく作るので、ケーキにしても美味しいかと思い作ってみました。
1.
さつま芋は皮をむき、適当な大きさに切ってゆでておく。
2.
1とマーマレード以外の材料をミキサーに入れてよく混ぜる。
3.
180℃に温めておいたオーブンで50分焼く。 焦げ目が気になる場合場は途中でアルミホイルを乗せてもOK。
4.
中央に楊枝を刺して柔らかい生地がついてこなければできあがり。
5.
冷めたら型からはずし、マーマレードを上に乗せる。
https://cookpad.com/recipe/797001
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.