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カレールウで作るドライカレー
by キララッ
家にある調味料で出来ちゃう!!簡単、おいしいドライカレーです。
コツ、ポイント
カレールウを細かく刻んでおくと、溶けやすく仕上がりが早いです。 水分はとばして下さいね。
材料
豚ひき肉
500g
玉ねぎ(みじん切り)
1個
にんじん(みじん切り)
1本
カットトマト
1缶
水
100cc
固形コンソメ
1個
カレールウ中辛・甘口
各キューブ2個
塩コショウ
適量
ナツメグ
適量
にんにく
1かけ
このレシピの生い立ち
独身の頃から作ってるドライカレー。 我が家でも、大好評です。
1.
鍋にサラダ油を熱し、にんにくを炒め、色がついたらひき肉、玉ねぎ、にんじんをいれ炒める。
2.
ひき肉の色が変わったら、ナツメグを振りいれ、カットトマトを入れ炒め煮する。
3.
水とコンソメを足し、塩コショウをする。
4.
カレールウを包丁で細かく刻み、鍋へ投入!!
5.
カレールウが溶けるように、よーくかき混ぜ、水分がとんだら出来上がり。
6.
味をみて、物足りないようなら、ケッチャップ、しょうゆを少し足すといいです。
https://cookpad.com/recipe/797004
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