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お気に入り! 小エビのパスタサラダ☆
by みーやん(^^)
お鮨屋さんのランチで食べたサラダが最高に美味しくて、これは絶対に作ろうと思って作ったところ、子供にも大うけでした!!
コツ、ポイント
3の工程で、スパイスソルトを混ぜる時は、味をみながらあえるようにしてください。 メーカーによって、塩加減が違うので、分量はあくまでも参考です。 しっかりめに味を付けたほうが美味しいです。
材料
(4人分(写真は1人分))
パスタ(1.4㎜)
100g
レタス
2~3枚
キュウリ
1本
水菜
1/2わ
トマト
1個
小エビ
大4
オリーブ油
大2
(サラダ用)スパイスソルト
大1+1/2
市販のゴマドレッシング
少々
塩(パスタ茹で用)
分量外
このレシピの生い立ち
お鮨屋さんのランチに行った時に出てきたサラダが美味しくて、家に帰って作ってみました^^
1.
野菜は洗ったら、水気を切り、食べやすい大きさに切る。 トマト以外はボールに入れ、混ぜておく。
2.
パスタは半分に折り、袋に書いてある時間を参考に、茹でる。茹で上がったらざるに移し、水分を切る。
3.
ボールに2のパスタとオリーブオイルを入れてあえる。スパイスソルトを大1入れ、あえる。味をみながら、残りを入れてあえる。
4.
1の野菜を器に盛り、ゴマドレッシングをかける。 パスタにも味が付いているので、ドレッシングのかけすぎ注意です!
5.
野菜の上に、3のパスタをのせる。 たっぷりの小エビをのせる。トマトを飾る。
6.
食べる時に、混ぜながら食べてください (*^-^*)
https://cookpad.com/recipe/797010
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