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☆彡大根餃子☆彡
by 慶くんママ
ヘルシー餃子&節約レシピ☆彡 小さいサイズにすれば完了期の息子も手づかみでペロリ\(^o^)/
コツ、ポイント
餃子を作る工程と一緒なのでコツはありません(><) 簡単なので一度作ればすぐ覚えられる料理だと思います(*^_^*)
材料
(20~30個)
大根
1/4本
合挽き肉
100g
○キャベツ(または白菜)
葉2枚くらい
○ニラ
1/3束
○しょうが
1/2片
○にんにく
1片
■
子供はニンニクなしで!
◆酒
大2
◆塩
小1/2
◆しょうゆ
小2
◆味噌
大1
◆片栗粉
適量
ごま油
適量
水
100cc
このレシピの生い立ち
ヘルシー餃子なので子供と一緒に食べれました\(^0^)/
1.
大根は、 厚さ2~3mm以内の輪切りにして塩をまぶし、 シンナリさせて水洗いをします。
2.
○の材料は、 すべてみじん切りにします。
3.
合挽き肉に刻んだ材料と◆の調味料を合わせて練り合わせます。
4.
1の大根を半分に切り、さらに半分にタタムようにして2を包みます。
5.
3で大根の合わさるところに水溶き片栗粉を塗ると、くっ付きやすいですよ (^^)
6.
ゴマ油をひいたフライパンで、両面に焦げ目を作り、水100ccを入れて水が無くなるまで蒸し上げます。
7.
大根餃子の 出来上がり!! \(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/797085
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