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*泡立て不要*超簡単♪レンジスポンジ
by ねっちゃんっ
ホットケーキミックス使用混ぜるだけレンジで簡単!ほんのりコーヒー薫るふわっふわ〜なココアスポンジです♡
コツ、ポイント
タッパーは記載した容量以上のものなら何でもOKです☆ レンジのワット数を低いものでチンすることでふわふわに仕上がるレシピですので全行程を500wでチンするとパサパサと固く仕上がります。注意してください。
材料
(10X16cm高さ6cmのタッパー)
☆ホットケーキミックス
150g
☆ココア
大2
☆コーヒー粉
大1
マーガリン
大2
卵
2個
砂糖
大6
牛乳
50cc
このレシピの生い立ち
以前から作っていたレンジスポンジを改良したら自分でもビックリの膨らみになりました♡
1.
☆の粉類をボウルに入れて全体を混ぜる
2.
マーガリンを耐熱ボウルに入れて20秒程加熱して溶かす
3.
別のボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜたら②のマーガリンも加えて混ぜる
4.
③に①の粉類を加えて粉っぼさがなくなるように混ぜ合わせる
5.
続けて牛乳を加えてなめらかに全体を混ぜ合わせる
6.
タッパーに流し入れたら空気抜きして両端をあけてふんわりラップをする
7.
レンジ弱(200w)で6分加熱し続けてレンジ強(500w)で2分加熱する*写真は弱で加熱した後
8.
生地とタッパーの間にゴムベラを差し込みタッパーから剥がす。※タッパーにバターなど塗らなくても綺麗に剥がれます♪
9.
ひっくり返して網の上で冷ましあら熱がとれたら2〜3枚にスライスしてお好みのデコレーションを♪
10.
珈琲によく合いますよ♡
https://cookpad.com/recipe/797096
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