豆腐も卵も味噌も入ってタンパク質いっぱい♪しっとりポテサラ風☆
コツ、ポイント
ドライおからは4倍に増えます。簡単ゆで卵は「科学のレンジゆでたまご」ID :770968
味噌を少ーし入れるのがミソ♪コクが出て美味しいです(^^☆
材料の配分は好みで変えて下さい。
このレシピの生い立ち
おからサラダは切らさないくらい大好きなので☆
1.
胡瓜は薄切りで塩もみして水気を切っておく。ソーセージは小さめに切る。豆腐の水切りは必要ありません。
2.
●を容器に入れて全体がしっとりする量の牛乳を加えて豆腐をつぶしながら混ぜる。大きめタッパならそのまま保存できます。
3.
味噌を加えてマヨネーズ、塩こしょう、酢で味を整える。ゆで卵を崩して和える。
ゆで卵の作り方ID :770968
4.
小麦粉の薄焼きにたっぷり乗せてパリパリに焼いても美味しい。
https://cookpad.com/recipe/797117
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