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お魚食べよう★鮭じゃが
by cocoloco
要するに…肉じゃがの肉を鮭に変えただけ(笑)でもジャガイモと鮭が相性◎で美味♪いつもと違った鮭料理に★
コツ、ポイント
写真は鮭のアラバージョンのもので身を崩してますが、普通の切り身を使う場合は身が崩れないようになさった方が見映えが良いと思います(^ー^)
材料
(2)
じゃがいも
中3個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
生鮭
2切れ
*水
200cc
*砂糖
大さじ1
*みりん
大さじ1
ごま油
数滴
このレシピの生い立ち
お安い鮭のアラでも作れるレシピを考えました(^_^;)
1.
材料を食べやすい大きさに切り、じゃがいもはラップをしてレンジでチンで火を通す。
2.
鍋で玉ねぎ・人参を炒め、*を加えて煮立たせる。鮭を入れて火を通す。
3.
じゃがいもを加えて、少し煮たら完成。最後に少しだけごま油を垂らすと風味が増します。
https://cookpad.com/recipe/797126
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