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ぼくの故郷、インドに住んでいたときに、近所に住んでいたおばさんが良く作ってくれました。トマトケチャップを加えるのは、僕の母の隠し技です。ケチャップ大好きな僕の、とても大好きな料理です。故郷を思い出させてくれる味です。