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人参が1本ペロリと食べれるナムル
by ぴの1030
人参が苦手な人、騙されたと思って食べてみて。何を隠そう、人参が苦手な私も食べれちゃうナムルなんです(^^*)
コツ、ポイント
にんにく、白ごまは多めが美味しいですよ。 あまり炒め過ぎないようにして下さいね。
材料
(2)
人参
1本
にんにく
1片
酒
小1
鶏ガラスープの素(顆粒)
小1/2
塩・胡椒
少々
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
大量にある人参を消費する為のレシピです。 実は人参が苦手な私…。 ナムルが大好きなので、人参もナムルにしたら食べれるのでは?と思って誕生したレシピです
1.
人参は千切り、にんにくは擦りおろしておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、人参を炒める。 人参全体に油が回ったら、擦りおろしたにんにくを加え、しんなりするまで炒める。
3.
酒、鶏ガラスープの素で味付けし、味が足りないようなら塩・胡椒で味を調える。
4.
白ごまを加えて混ぜ合わたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/797198
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