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豆腐ステーキきのこソテーのせ
by 章姫イチゴ
水切りして、片栗粉をまぶして焼くだけ。
コツ、ポイント
豆腐の水切りはしっかりと。 片栗粉をまぶすのは、焼く直前に。 今後は、味のパリエーションが楽しめそうです。
材料
豆腐
半丁
片栗粉
適量
きのこ類
適量
塩コショー
少々
サラダ油とごま油
少々
にんにく醤油
少々
お酒
少々
このレシピの生い立ち
テレビで作っているのを見て、 簡単そうで、作ってみました。
1.
豆腐は水切りをしておく。 焼く直前に片栗粉をまぶして、両面、こんがり焼く。
2.
きのこも炒めて、お酒と塩コショーして にんにく醤油で味付ける。
3.
ソテーした豆腐の上にきのこを盛って 出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/797299
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