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たこのにんにく炒め
by xrincox
簡単に作れて、おつまみにはもってこいです。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
たこの足
250g
玉ねぎ
1個
にんにく
1片
かいわれ菜
1/2パック
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ1 1/2
こしょう
少々
赤唐辛子の輪切り
1本分
このレシピの生い立ち
1.
たこの足は斜めに薄く切る
2.
玉ねぎとにんにくはそれぞれ薄切りにする。かいわれ菜は根元を切り落とす
3.
調味料の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせておく
4.
フライパンを熱して油をなじませ、にんにくを入れて香りが出るまで炒め、さらに玉ねぎも加えて強火で手早く炒め合わせる
5.
①のたこを加えてサッと炒め③の調味料を加えて味付けし、最後にかいわれ菜を加えて炒め上げる
https://cookpad.com/recipe/79731
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