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卵黄で❤エッグジャム(?)
by チッチキちぃ
卵黄で作ったジャムのようなものです。トーストにぬってめしあがれ♪・・・はたしてレシピと言えるのかどうか(^^;
コツ、ポイント
◎砂糖の量はお好みで調整してください。しかし砂糖が少なすぎると、ただの生卵になってしまうので、分量ぐらいがオススメです。
材料
(トースト1~2枚分)
卵黄
1個分
砂糖
小さじ3位
このレシピの生い立ち
子供の頃、よく母が作ってくれたものです。先日朝食のジャムがきれてしまい、思い出して何十年ぶりに作ったのでレシピアップしてみました。
1.
卵黄を用意します。
2.
ボール等の容器に卵黄と砂糖を入れ、よく混ぜます。
3.
砂糖がジャリジャリいわなくなるぐらいまで混ぜたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/797375
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