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カリカリ豚のネギ塩だれ
by 京都へんこ山田製油
簡単にすぐ出来て、ボリュームもあるお手軽メニュー♪炒りごまとネギのトッピングでカリッ、パリッ、の食感が楽しめます。
コツ、ポイント
ごはんによく合う!たれを合わせておいて、焼いた肉にかけるだけのお手軽メニュー。炒りごまとネギのトッピングでカリッ、パリッ、の食感が楽しめます。
材料
(2人分)
豚ロース薄切り
300g
塩、こしょう
少々
ごま油
大さじ2
青ネギ小口切り
大さじ2
塩
小さじ1/2
炒り白ごま
適宜
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。
1.
ネギは、トッピング用に少量を取り分けておく。
2.
ごま油に塩、ネギを入れよく混ぜ合わせてネギ塩だれを作る。
3.
豚肉に塩、こしょうをして、ごま油分量外を熱したフライパンで両面をカリカリに焼く。
4.
器にを並べてネギ塩だれをかけ、取り分けておいたネギ、炒り白ごまをかける。
https://cookpad.com/recipe/797378
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