ラー油を使ったピリ辛金平ごぼうにかつおぶしを加えました。
濃厚な味わいがご飯にもピッタリです♪
コツ、ポイント
ごぼうはできるだけ細かく!
ピーマンで作っても美味です♡
このレシピの生い立ち
ちょっと一味変えたい、そんな時の金平です。
1.
ごぼうはささがき又は細切りにし、水にさらしてザルに上げておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、ごぼうを加えてしんなりするまで炒める。
3.
●を加えて更に炒め、全体に馴染んだら■を加えてざっと混ぜ、仕上げに七味唐辛子を振って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/797386
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.