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離乳食 鶏ひき肉の煮込みそうめん
by niconoco
離乳食中期後半~おすすめです。 ベビーの大好きそうめんを具沢山で!
コツ、ポイント
スープは、お豆腐を入れればベビーマーボー豆腐、おかゆを入れればおじやと、アレンジを楽しめます。
材料
(スープを多めにフリージングする場合)
和風だし汁
2カップ
鶏胸またはささ身のひき肉
50グラム
しいたけ
1つ
ほうれん草穂先
適量
にんじん
適量
しょうゆ
少々
そうめん
ベビーに合わせて
水溶き片栗粉
とろみづけ分
このレシピの生い立ち
ベビーの大好きなそうめんのレパートリーをふやしたい!
1.
しいたけ、ほうれん草、にんじんはみじん切りにする。
2.
和風だしを煮たたせ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
3.
ひき肉は、汁が煮立っていない状態で手早く泡だて器などでほぐしながら入れていく。
4.
ひき肉に火が通ったら、味をみてしょうゆをたらす。フリージングする場合はこの時点で製氷皿へ。
5.
おわん半分くらいのスープに、短く切ってやわらかくゆでたそうめんを入れて煮込み、片栗粉でとろみをつけて完成。
https://cookpad.com/recipe/797410
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