コツ、ポイント
バナナは手で軽く潰してから泡たて器で叩き潰すようにして混ぜていくと楽チンです。
砂糖は三温糖を使用しました。
バナナは皮に黒い斑点が出現した熟したものを。
このレシピの生い立ち
あまり食がすすまない息子のために試行錯誤
1.
○印の材料を合わせて、ふるっておくか、泡たて器で混ぜておく。
2.
人参はすりおろし、バナナはフォークで潰して□印の材料をよ〜く細かい泡がたつまでグルグルと泡たて器で混ぜる。
3.
混ぜておいた、○印の粉類を、【2】にゴムベラで切るように混ぜていく。
4.
混ざったら、あらかじめ油を塗っておいた型にながし、160度に余熱したオーブンで35分やく。
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