このレシピの生い立ち
ケンタロウレシピのアレンジバージョン(2)
1.
アスパラは下の固い部分を落とし、5ミリ幅に切る。
ホタテ缶は缶汁を切っておく。
ご飯を温め、溶き卵と合わせておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、ホタテとアスパラガス(あればにんにくのみじんぎり)を入れて中火で炒める。
3.
炒まったらフライパンの端に寄せ、卵ご飯を混ぜ合わせる。
全体をよく炒め合わせて、パラッとしてきたら塩胡椒して完成。
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