ホットケーキを焼いて型抜きして作る簡単ケーキ。お子様でも簡単に作れると思います。
コツ、ポイント
今回はウチにあるけれど使わない器具達をつかってみました。
このレシピの生い立ち
2003年度バレンタインケーキ。
1.
* を全部混ぜ合わせて焼く。
(ふっくらタイプではなく、薄めに仕上がるように通常作るホットケーキの比率よりも水分を多めにします)
2.
冷まして、型抜きをする。(もちろん普通の丸型でも良いです。)
3.
ミルミキサーを使って、砂糖をひいて「粉砂糖」を作る。イチゴを(大)1個をひいて、イチゴソースをつくる。生クリームを泡たてる。
4.
ハンドルをくるくる回す、このタイプをつかえばお子さんでも簡単に楽しくホイップクリームが作れると思います。
5.
クリームをひいて、刻んだイチゴを挟んでホットケーキを重ねる。
6.
半量は普通の生クリームで。半分はミルミキサーで潰したイチゴソースを加えて、ピンク色のクリームにします。
7.
お好みの高さに(今回は3段)したら、うえから生クリームをかけます。ローソクのロウが垂れたようにかけます。
(上からみた画像…。ほら、ハート型でしょ?)
8.
(今回の苺は大きすぎましたが)炎にみたてて、苺を乗せます。ハート型のクッキーや、苺をハート型にみたてて飾り付けをしましょう。お好みで粉砂糖をふりかけても良いでしょう。
https://cookpad.com/recipe/79749
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