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水きりヨーグルト♪
by あいぼん0927
超超超簡単なのに、とっても濃厚でチーズケーキのような味にしあがります☆ しかもヨーグルトがメインなのでヘルシー♪
コツ、ポイント
水切りをする際、結構乳清が出るので、きちんと浮くようにボールよりも大きめのざるを使うといいです!
材料
(2人分)
ヨーグルト(無糖)
1パック
メープルシロップやジャム
お好みで
このレシピの生い立ち
いつこのレシピが生まれたかは不明なのですが、昔からよく作っています。
1.
ヨーグルトと付属の砂糖を混ぜ、ボールの上にざる、クッキングペーパーを重ねてしっかり水きりする。数時間かかります。
2.
水分がある程度飛んで小さくなったら、お好みのシロップやジャムをかけて食べてください♪
3.
水切りした際に出る乳清(ホエー)は、栄養分がたっぷりなので牛乳と割ってシロップを入れると、即席ドリンクのできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/797700
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