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あっさり和風味☆たけのこのゴマ和え
by MilkCheese
たけのこ消費に…と思って作ったら美味しくて。余ったたけのこの柔らかい部分で作れば、上品な春の一品になりますよ~^^♪
コツ、ポイント
たけのこの「えぐみ」が気になる方は、もう一度下茹でしてください。上部が柔らかくてオススメです。
材料
(2人分)
茹でたけのこ
200g
粒細だしの素
小さじ1/2
★黒ごま
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★しょうゆ
小さじ2弱
このレシピの生い立ち
たけのこ消費に普段の胡麻和えをアレンジしたら、おいしかったです。
1.
茹でたけのこを2cm角に切り、粒細だしの素をまぶして揉みこみます。
2.
★の黒ゴマを擦り、調味料を混ぜ合わせます。
3.
1、2を食べる直前に混ぜてできあがり^^
https://cookpad.com/recipe/797761
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