文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鮭のねぎみそ照り焼き
by ぬんじ
レシピID :780997のアレンジです。 長ネギが風味を出すとともに、付け合わせにもなって一石二鳥☆
コツ、ポイント
☆たれを加えるとき、かなりはねるので気を付けてください!!
材料
(2人分)
鮭
2切れ
サラダ油
小さじ2
長ネギ
1/2本
水
50ml
■
たれ
みそ
大さじ1
みりん
大さじ2
白ゴマ
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
鮭のみそ照り焼き(レシピID :780997)に、白ゴマとネギをプラスしてみました。
1.
長ネギは4センチの長さに切ります。 太ければ、縦に半分に切り、割ってください。
2.
たれの材料を混ぜておきます。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、鮭を皮目を下にして入れて1分ほど焼きます。
4.
裏返しにします。 フライパンの空いているところに長ネギを置き、水を加え、ふたをして2~3分蒸し焼きにします。
5.
②のたれを加えて、上下を返しながら1分ほど煮詰めて火を止めます。
https://cookpad.com/recipe/797763
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.