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フヮフヮ♪はんぺんスクランブルエッグ
by ひろし妻
冷めてもフヮフヮ美味しいよ〜
コツ、ポイント
ハムとケチャップでサンドイッチにしても美味しいよ。それウチのパパのお気に入り。
材料
(2)
卵
3つ
はんぺん
半分
白だし
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
牛乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
朝卵とはんぺんしかなくて、ボリュームありげに見せるためにとっさにやってみたら美味しくて定番に◎
1.
ボールにはんぺんをいれて、マッシャーやフォークとかでできるだけ細かく潰す。
2.
そこにたまごと調味料をいれてよ〜くまぜる。
3.
熱したフライパンに油をひいて入れたら周りから中に中にと混ぜ入れてく感じであまり細かくシャカシャカやらない◎
4.
まだ表面が柔すぎくらいで元のボールにもどす。そしたら軽く箸でグルグルとまぜてお皿にのせる。余熱でふんわりいい感じに。
https://cookpad.com/recipe/797838
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