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カップスープの素と牛乳で作る適当リゾット
by びぜん
カップスープで作るリゾットもどきです
コツ、ポイント
コーンスープの素、ジャガイモのポタージュの素で作ってました。玉ねぎ等野菜を入れたい時はご飯より半分程度の量で(1)の時にご飯の先に炒めます。素2包+水100cc程度+牛乳150cc程度(1人分)で作ると普通に作ったようなスープが楽しめます♪
材料
(一人分)
カップスープの素(ミルク系)
1包み
ご飯
茶碗半分程度
水
50-100cc程度
牛乳
100cc程度
サラダ油(オリーブオイル)
適量
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
病気の時『体がだるくておかゆなんて作ってられない、けど…』という時にカップスープの素と牛乳、あと冷えたご飯があったから『…適当におなかにいれよう…』と思ったら適当に出来ました。
1.
熱したフライパンに油をひき、軽くご飯を炒めます(油が全体に回ったかな程度)
2.
一旦、火を止めて水をいれ、カップスープの素を溶かし、牛乳を入れ、再び弱火ー中火でかき混ぜます
3.
すぐフツフツとなってきます。火を止めて、味をみて(カップスープによっては甘め)塩コショウで味を調えれば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/797875
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