コツ、ポイント
ささみは、茹で汁に浸したまま冷ました方が、しっとり出来上がるよ゚+..。*゚+☆
でも、急いでる時は、冷水にとって一気に冷ましてね☆
ささみの茹で汁は、スープにどうぞ(^_-)-☆
1.
ささみは筋をとり、水1カップに酒を入れ沸騰させた中に入れて茹で、冷ましておく。
2.
レタスは手でちぎり、たっぷりの氷水に浸しておく。
5.
②③④をお皿に盛り付け、ポン酢をぶっかけて食べてね☆
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