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レタスとじゃこnoシーザーサラダ
by もえ☆moe
レモン汁のさっぱりした味に半熟卵と粉チーズのコク+じゃことアンチョビのウマ味がきいたサラダです☆
コツ、ポイント
食べる直前に半熟卵をくずして食べてください。
材料
(2)
レタス
1/2個
じゃこ
大さじ2〜3
クルトン
5〜10g
■
(市販)
*にんにく
小さじ1/2
■
(すりおろし)
*アンチョビ
大さじ1
■
(ペースト)
*粉チーズ
大さじ2
*塩
小さじ1/4
*こしょう
小さじ1/4
半熟卵
1個
レモン汁
大さじ1
オリーブオイル
大さじ3
このレシピの生い立ち
デリのシーザーサラダが美味しかったので、お家で再現してみました。
1.
レタスは水洗いして一口大にちぎり、水気をきっておく。
2.
ボウルに*を入れて、泡立て器で混ぜ、レモン汁を加えてのばす。
3.
[2]にオリーブオイルを大さじ1ずつ入れ、そのつどしっかり混ぜる。
4.
[3]のボウルにレタスを入れてしっかり混ぜ合わせ、器に盛りつける。
5.
[4]の器にじゃこ、クルトンを散らし、半熟卵を添えて出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/797927
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