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ホットケーキミックスでアップルケーキ♪
by ミシュ
なるべく砂糖を使わずに、バター無し、ミルク無し、卵無しでリンゴのケーキが食べたかった!! しかもHMだから簡単楽ちん♪
コツ、ポイント
もし生焼けだった場合は電子レンジでチンッすると火が通りますb
材料
(4~5人分?)
ホットケーキミックス
150g
リンゴ(中)
1個
豆乳
200ml
蜂蜜
お好きなだけ
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
母乳中にNGな牛乳・卵・バター・砂糖・・・だけど甘いモノ、食べたいですよねぇ・・・(´・ω・`)
1.
・リンゴを切り軽く焼き色をつける。 ↑に水、蜂蜜を回し入れカラメル色になるまで煮詰める。 ・リンゴを丸く並べる。
2.
・HMと豆乳をあらかじめ混ぜておき、①のフライパンに流し入れる。 (写真はレーズン入り)
3.
・蓋をして弱火で5~10分表面がフツフツして乾くまで蒸し焼きに。
4.
焼けたらフライパンを揺すってお皿をかぶせ、ひっくり返せば・・・・
5.
できあがりぃ~♪
6.
蜂蜜を少なめにすれば、さらにリンゴの甘酸っぱさが堪能できます~♪
https://cookpad.com/recipe/797942
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