基本1:1:3で作るので、分量を覚えるのも楽!(^o^)
くず餅のような食感がおいしいよ!
コツ、ポイント
基本は1:1で牛乳は本来は4なのですが、牛乳(無脂肪とか、豆乳)によって固まり具合が変わるので、失敗のない1:1:3でレシピアップしてます。我が家は牛乳で作るよりも豆乳(紀文の特濃)の方が美味しいと言ってます
このレシピの生い立ち
冷やしても硬くならないので、子供のおやつに!!
1.
暫くすると、さらさらの液体が透明になって固まってくるまで良く錬ります
2.
平らなバットに移して、冷やしたら完成です。仕上げにきなこ(砂糖を加えてます)をまぶしたらできあがりです
https://cookpad.com/recipe/797982
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