文字サイズ:
小
中
大
印刷する
野菜たっぷり カレー 風味のメンチカツ
by あいうえたくちん
どこの家庭にでも残っているカレールウを使ったコロッケです。お試しアレー
コツ、ポイント
塩、こしょうをしっかりしてください。何もかけなくても、おいしくいただけます。沢山つくってもあっという間になくなりますょ。 パンにはさんでもとってもおいしいですよ!!
材料
(18~19ヶ)
■
◎合ひき肉 300g
■
キャベツ1/4玉(あらみじん)
■
玉ねぎ2ヶ(みじん切り)
■
人参10cm(みじん切り)
■
◎パン粉 1/2カップ
■
◎牛乳 大2
■
◎塩 小1/2
■
◎こしょう 小々
■
◎ウスターソース 小1
■
◎ナツメグ 小々
■
◎卵 2々
■
カレールウ 2片
衣 小麦粉 卵 パン粉
適宜
このレシピの生い立ち
ヘルシーなコロッケが作りたかったから。カレールウが余っていたから。
1.
キャベツとたまねぎと人参を炒める。その中にカレールウを入れて溶かす。冷ましておく。
2.
冷めたら、◎の材料をよく混ぜる。
3.
形を作り、衣につけて、170度~180度で揚げる。衣に粉チーズを混ぜても、おいしいです。ソースはかけなくて十分です。
4.
カレーライスが少し鍋に残ったら、そこに一片カレールーを入れて火にかけとかす。これを入れてもおいしかったです。
5.
余った衣に卵1個、小麦粉70g、砂糖大1、牛乳小2、ベーキングパウダー2gで揚げるとドーナツができます。
https://cookpad.com/recipe/797996
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.