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超簡単!牛肉とカラフル野菜ケチャップ炒め
by こはる☻
野菜の整理です。子供の大好きなケチャップ味で♪
コツ、ポイント
牛肉に小麦粉をまぶしたことで、味がしっかりついたような気がします! 何しろ簡単なのですぐ出来ちゃいますよ。ズボラな私にはもってこいです(≧∀≦)
材料
(3人分)
牛薄切り肉
200g
人参
1/2本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/2個
ケチャップ
大さじ2弱
ソース
大さじ1/2
小麦粉
適量
塩コショウ
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
はじめは牛丼にしようかな~と思ってたけど、 ピーマンと人参を使い切りたくて。。。
1.
牛薄切り肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウをふり小麦粉を薄くまぶしておく。 野菜を短冊切りしておく。
2.
熱したフライパンに油をひき、肉・野菜を全て炒める。 火が通ったら、ケチャップ・ソースを入れて炒めたら完成!!
3.
我が家ではソースはお好みソース(オタフク)を使ってます!!何にでも合ってうまいですよぉ♪
4.
今回はピースご飯、ポパイ&ポテトスープと一緒に頂きました☆
https://cookpad.com/recipe/798001
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