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~鶏レバー☆これで美味しく食べれるよ~
by やよぴん
苦手だった鶏レバーがパクパク食べれます♡
コツ、ポイント
濃い目のしっかり味でレバーのクセも気になりません(*^^*)
材料
(3人分)
鶏レバー
250g
◆料理酒
大さじ1
◆ヤマキめんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
◆ニンニク・生姜(チューブ)
各1センチ程
◆片栗粉
大さじ2
☆料理酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆ヤマキめんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
☆桃屋キムチの素
大さじ2
このレシピの生い立ち
めんつゆのモニターに当選したので
1.
鶏レバーは何度も水を変えながら洗って血抜きをする。ここでしっかりした処理するのも重要✿
2.
一口サイズに切り◆の調味料をよく混ぜて1を30分ほどつけ込む。
3.
2をフライパンに入れて☆の調味料を入れて煮込んで完成☆
https://cookpad.com/recipe/798082
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