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ボリューム大根しそ餃子(^○^)
by Happy-mama
大根の歯ごたえ・食べごたえ十分!! ぜひ、一度試してみてくださぁい!(^^)!
コツ、ポイント
大根はなるべくうす~くスライスしてください。今回分厚く切ってしまい、思ったように作業できませんでした(>_<) ポン酢で食べるとおいしいよ(#^.^#)
材料
(2~3人分)
大根(薄くスライス)
適量
★塩
適量
☆片栗粉
適量
豚ひき肉
210g
キャベツ
60g
人参
10g
玉ねぎ
3/4個
ニラ
8本
ウェイパー
小さじ1と1/2
オイスターソース
小さじ1
ごま油
小さじ1
豆板醤
少々
にんにくすりおろし
少々
◎大葉
10枚~
このレシピの生い立ち
テレビで見ておいしそうだったので我が家の味で作りました。
1.
スライスした大根を塩で揉み、20~30分置いて、水で洗う→水分を拭き取る→片栗粉を片面にふります。
2.
大根を置いている間に、 ボールに◎印以外のすべての材料を入れて捏ねます。
3.
大葉を洗って、水分を拭き取ります。
4.
写真のように、下から大根・大葉・具の順に乗せていきます。
5.
半分に折って、フライパンに油を敷き色が付くまで焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/798168
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