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春キャベツとササミの和え物
by ばっちゃんマン
小鉢になるものモウ1品。。。春キャベツでどうぞ
コツ、ポイント
我が家は、キャベツをお酢(福山酢~菊花大輪)で水気を切りますが、なければ塩でもOK
材料
(大2小1)
春キャベツ
1枚
鶏ササミor胸肉
ササミ2本くらい
梅肉
適量
ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
春キャベツにはまって、サラダ以外になるものを考えました。ササミがあったので、梅肉で和えてみました
1.
キャベツは、酢揉みして水気をきる。 塩で水切りでもOK
2.
鶏肉をゆでる。 茹で上がったら、細かくさく。
3.
キャベツと鶏肉をボールに入れて、梅肉で和えて、ゴマをふって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/798363
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