ほんのり甘めの柔らかいパン生地に餡子がとても良く合います。ケシの実の食感もアクセントになって美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
プレゼントにといつもと違う成形を考えました。
1.
ドライイーストまでの材料をHBのパンケースに入れ生地作りコースをスタート。
2.
生地が出来たら6等分にして丸め直し10分ベンチタイム。
4.
餡子の部分をひと巻きする。残りの生地に4~5箇所位、縦に切れ目を入れ巻く。
5.
閉じ目を下にして形を整え30~35度位で最終発酵させる。
6.
2倍程度に膨らんだら発酵終了。霧吹きをしケシの実を乗せる。180度に温めたオーブンで10~15分位焼く。
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