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アボカドは旨い~お味噌汁で向き合おう
by ゆしゅな
和え物やサラダでしか食べたこと無かったアボカド。不思議なこの食材に向き合ってみたかった。温かくしみじみ、旨い。
コツ、ポイント
熟したとろりアボで作るとまったり。
材料
(4人)
アボカド
1個
豆腐
1丁
昆布鰹だし
800cc
味噌
大さじ3
葱
お好み
このレシピの生い立ち
アボカドの独特の食感と風味、こく。じっくり味わうには味噌汁がいいかな。。。
1.
ご家庭の味噌汁の出汁を煮立て、アボカド、豆腐を入れます。
2.
充分 具が温まったら味噌を溶き入れ 葱投入。
https://cookpad.com/recipe/798502
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