家の中にあるものだけでおいしいスープの出来上がり。子どもも大好きです!
このレシピの生い立ち
いつも作る定番メニューです。
1.
トマトは湯むきして、ザク切りにします。玉ねぎは、半分に切った後、1cm角に切ります。ウインナーは斜め切りにします。
2.
鍋に1の材料を入れて中火にかけ、よくかき混ぜます。トマトに少し火が通ったところで、白ワインを加えます。
3.
水とコンソメを加え、火を強めます。煮たってくると、アクが出るので、すくって捨てます。
4.
15~20分程度煮込みます。火は弱めます。クレージーソルトを好みの量入れて、味をととのえます。
5.
卵を溶きほぐします。火を再び少し強め、溶き卵を流してできあがりです。
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