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HBチョコメロンパン
by ちゅんこっこ
小さく丸めたメロンパンを重ねてるので手でちぎって食べれます。チョコとメロン生地の絶妙なハーモニーがくせになります。
コツ、ポイント
先にメロン生地を作って置けば慌てないで作れると思います。早焼きコースの配合です。
材料
(1斤分)
強力粉
250g
薄力粉
30g
砂糖
12g
塩
5g
バター
10g
牛乳
100cc
水
110cc
ドライイースト
4.4g
■
メロン生地
バター
30g
〇薄力粉
100g
〇BP
1g
砂糖
40g
牛乳
20cc
卵
20g
板チョコ
1枚
このレシピの生い立ち
HBで手早くメロンパンが出来たらいいな~と思い考えました。
1.
メロン生地を作る。室温に置いたバターを練り砂糖を入れ練り卵を数回に分けて加えて混ぜる。
2.
振るった〇を1に入れゴムベラで混ぜる。牛乳も加えて混ぜる。生地をビニール袋に入れ冷蔵庫に入れ30分位休ませる。
3.
HBに材料を入れ具材投入のブザーをセットして早焼きコースでスタートする。
4.
ブザーがなったら生地を取り出し八等分にする。チョコを2粒づつ入れて八等分にしたメロン生地をのせて丸める
5.
HBの羽を取り4個はメロン生地下にして底に置く。その上にメロン生地を上にして4個重ねる。後はHBに戻し焼き上げる。
6.
焼き上がりをパチッ!!
https://cookpad.com/recipe/798693
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