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おつまみに☆豆苗のナムル
by pandyda
さっと茹でて調味料と和えるだけなのにうまーい♪ビールのおつまみに!冷麺の上の具に!
コツ、ポイント
茹で過ぎに注意!
材料
(2人分)
豆苗
1袋
塩
ひとつまみ
☆醤油
大さじ1
☆おろしにんにく
ひとかけ分
☆生姜汁
小さじ1/2
☆ごま油
大さじ1
☆すりごま
大さじ2
このレシピの生い立ち
焼肉の添え物として作りましたが、冷麺に添えても♪
1.
鍋に湯をわかし、塩を入れ、豆苗をさっと茹でる。(15秒くらいで十分です)
2.
ざるに上げ、さっと水をくぐらせたあと、水気をよくしぼる。
3.
☆の調味料と(2)を和えて、皿に盛り冷蔵庫で冷やせば完成!
https://cookpad.com/recipe/798708
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