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超簡単☆ロールdeショートケーキ
by arumi
お正月にショートケーキを作りました。7人でタップリ食べれますよ~♪
材料
卵
3個
砂糖
50g
小麦粉
40g
■
[デコレーション]
生クリーム
200cc
砂糖
15g~20g
お好みのフルーツ
適宜
このレシピの生い立ち
ロールケーキのスポンジを活用して簡単にショートケーキを作りました。
1.
天板にオーブンシートを引く。 オーブンは180度で予熱開始する。
2.
卵を卵黄と卵白に分ける。
3.
卵白に砂糖1/3を加えHMを高速で2分まわす。さらに砂糖の残り1/3を加え、すくった時に角がしっかり立つメレンゲを作る
4.
卵黄に残りの砂糖を加え白っぽくなるまでHMで混ぜる。更に薄力粉を加えHMでしっかり混ぜる。
5.
②に③をゴムベラを使用して端っこに流し入れ切るように混ぜ、天板に流しいれる。
6.
予熱しておいたオーブン170度で10分焼く。
7.
冷ました生地を3等分し、2枚に生クリームを塗り果物をのせ、重ねる。最後の1枚を上にのせて綺麗にデコレーションしたら完成
https://cookpad.com/recipe/798778
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