文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単納豆とねぎのまろやかチヂミ風♪お焼き
by たかコ
まろやかな納豆のお焼きと,すっぱ辛いたれがよく合います。チヂミより厚焼きだけど,たれで食べるのでチヂミ風です(^^)
コツ、ポイント
*薄力粉の一部を片栗粉にすると,もっとチヂミっぽくなると思います。(今回は片栗粉を切らしていたのでf^_^;) *焼きの仕上げにごま油を少し垂らして強火で焼くと,表面がぱりっと香ばしくなります。
材料
(直径23センチ1枚分)
納豆
1パック
長ネギ(青い部分,白い部分)
それぞれ15cmずつ
薄力粉
50g
鶏ガラスープの素
小さじ2
にんにく(チューブ)
2cm程
水
1/2カップ
ごま油
大さじ1
■
*たれの材料
濃い口醤油
大さじ1
酢
大さじ2
ラー油
少々(お好みで)
ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
ふと冷蔵庫をみると賞味期限が昨日までの納豆・・・そのまま食べる勇気がなかったのでねぎと一緒にチヂミ風にやいてみたら美味しかったんです^^
1.
長ネギを縦に切り,細切りにして,ボールに入れます。
2.
納豆を1に入れ,付属のたれも入れます。
3.
残りの材料を2のボールにいれ,混ぜ混ぜ。
4.
フライパンを熱し,ごま油を暖めたら,3を流して中火でこんがり焼き色がつくまで両面焼きます。
5.
焼いてる間に,たれの材料をまぜてたれを作ります。
https://cookpad.com/recipe/798838
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.