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tateのキノコと揚げの炊き込みご飯
by yokke
お米は洗ったらザルにあげ、炊く前に調味料を入れたら混ぜない!!
材料
(1合分)
お米
1号
水
200cc
醤油・酒
大さじ1と小さじ2
しめじ・まいたけなど
100グラム
油揚げ
半分
刻み万能ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
キノコ救済
1.
お米は洗って、ざるに取りしばらく乾かす。
2.
茸はバラしておく。油揚げは、キッチンペーパーにくるみ水びたしにし、レンジで1分20秒。細切りにする。
3.
鍋に米、水、キノコ、調味料を入れ混ぜずに強火で沸騰するまで。
4.
沸騰したら弱火で14分。蒸らし10~15分。万能ねぎを乗せて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/798935
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