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楽ちん♪ポン酢でセロリきんぴら
by みゅきんぐ
材料はとってもシンプル!セロリに豚肉、ポン酢に七味!さっぱ~りおいしく、くせのない食べやすいセロリのれしぴです(>∪<)
コツ、ポイント
・セロリをフライパンに入れると、セロリの水分が出るかもしれませんが、気にせず炒めてください! ・セロリの水分で味が薄くなるようならば、ポン酢で調整! ・豚肉は、ももじゃなくてもお好みの部位でOKです。
材料
(4人分)
セロリ(葉っぱもね!)
2本
豚もも切り落とし
120g
*塩
適量
*酒
小さじ2
ポン酢
大さじ2
七味
お好みの量
白ゴマ
お好みの量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
セロリのきんぴらのレシピを見て、セロリ大好き!(>∪<)冷え性対策?!にアレンジして作ってみました(*^ε^*)
1.
セロリはよく洗ってスジを取って、太い部分は縦に半分にして、5mm厚さ位の斜め切り。 葉っぱは、1cm位の幅に刻む。
2.
豚肉は、1cm幅位(食べやすい大きさ)に切る。 ボウルに入れて、塩と酒をよくまぶす。
3.
フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。
4.
豚肉に火が通ったら、セロリを入れてよく混ぜる。
5.
全体がしんなりしたら、ポン酢を回しかけて、七味を振る。
6.
火を止めて、器に盛ってから、お好み量の白ゴマをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/798938
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