八百屋さん教えてもらったらっきょです。
去年は、あっという間になくなりました!!
コツ、ポイント
広島なので、おたふくのらっきょ酢がおすすめ!
このレシピの生い立ち
昔八百屋さんをしていた方に教えてもらいました☆
1.
↑材料はこれ!
らっきょ1キロの場合は、らっきょ酢は1Lです!
2.
らっきょを水で洗いザルに取り、水気をしっかり取る
3.
塩100gを、らっきょ全体にまぶし、1~2時間置く。
4.
塩のついたまま、らっきょをビンの中に入れ、らっきょ酢を全部いれる!
https://cookpad.com/recipe/798941
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.