文字サイズ:
小
中
大
印刷する
長芋のほっこりサイダー煮
by まどはは
長芋をサイダーで煮たら、やさしい味になりました。柚こしょうがピリッと引き締めてくれます。
コツ、ポイント
サイダーで煮ると、ほんのり甘い美味しい煮物になります。大根などで作っても美味しいです。
材料
(3人分)
長芋
3センチ厚さ3個
醤油 大匙1
大匙1
乾燥カットわかめ
お好み量
三ツ矢サイダー
150cc
酒
大匙1
柚こしょう
お好み量
このレシピの生い立ち
長芋は生でも美味しいですが、煮ると又ほっこり風味で美味しいです。
1.
長芋は皮をむき、3センチ厚さに切る。
2.
小さめの鍋に1を入れ、サイダーを注いで醤油、みりんを加え、弱火でコトコト10分煮る。
3.
2に、わかめを1つまみ入れ5分位煮る。
4.
器に盛り付け、柚こしょうを飾る。
https://cookpad.com/recipe/799015
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.