コツ、ポイント
火が通ったぐらいに、フライパンの中の水分もあんかけ状態にとろとろになっていたらOKです。
焦げないように注意してください
材料
ウエイパー(鶏がらスープの素でも)
小さじ2 or 3
このレシピの生い立ち
別に作ってかけるの面倒だったので
2.
鶏肉を同じ厚さになるように、切って開く
塩、胡椒で下味をつけた後、小麦粉でまぶす
3.
熱したフライパンに、2をいれ両面に焼き目をつける
4.
3に白ねぎのみじん切りをいれ、その上から、ウエイパーから下の調味料を入れ中火で中に火が通るまで蓋をして待つ
5.
できたら食べやすいように切って盛り付けて、おわり
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