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ふりかけdeダシの効いてるロールキャベツ
by happy☆sono
たったの3種類の素材でも、ふりかけdeおいしいだしの効いたロールキャベツが簡単に作れました♪
コツ、ポイント
✿キャベツは芯を取りましょう ✿ふりかけは、他の味にしてみてもいいかもしれません
材料
(2人分)
玉ねぎ
1個
豚挽肉
100g
キャベツ
4枚
酒
小1
塩コショウ
少々
醤油
小1
ふりかけ(今回はカツオ味)
1袋
いりこだしの素
1袋
固形コンソメ
1個
水
約200~300cc
チーズ(飾り)
2/1枚
鮭フレーク(飾り)
少量
このレシピの生い立ち
ふと目にとまったふりかけ! ふりかけがいい仕事してくれました☆
1.
玉ねぎをみじん切りにして、弱火で20分ほど炒める。(甘味が出ます)
2.
豚挽肉に酒を入れ混ぜる。冷ました玉ねぎ(半分だけ)を入れ、塩コショウ・醤油・ふりかけを入れ混ぜる。
3.
鍋に水を入れ、煮立ったら、キャベツをゆでる。キャベツはしんなりしたら取り出す。(その湯は捨てない)
4.
キャベツを水で冷やし、2のタネを巻き、楊枝でとめたものを4つ作る。(タネが出ないように2本の楊枝でしっかりとめました)
5.
キャベツを茹でた湯に、いりこだしの素とコンソメを入れ、溶かす。残りの玉ねぎと4を入れ、弱火で10分煮る。
6.
味が染み込むまで、蓋をして、数時間おいておきましょう♪
7.
飾りにチーズをかけて、鮭フレークをちょこんと乗せれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/799056
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