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簡単 カルボナーラリゾット
by tunapasta
パスタソースでお手軽にリゾット。 チーズを加えて深みのある味わいに。
コツ、ポイント
お米は洗わずに使うこと。 とろみのもととなります。
材料
(3〜4人分)
お米
200g
カルボナーラのパスタソース(2〜3人前)
1袋
オリーブオイル
50cc
フライドガーリック
小さじ2杯
粉末コンソメ
小さじ4杯
ツナ缶
1缶
お湯
300cc
ゴーダチーズ
30g
レッドチェダーチーズ
30g
このレシピの生い立ち
リゾットが簡単に作れないかと考え、作ってみました!
1.
深めの鍋にオリーブオイルを注ぎ、温める。 フライドガーリックを入れ、香りをつける。
2.
オイルに香りがついたらお米を入れ、馴染ませる。
3.
300ccのお湯にコンソメを入れ、スープを作る。 チーズをすりおろしておく。
4.
スープを2にお玉一杯分入れて煮込む。 お米がスープを吸ったら再びスープをお玉一杯分入れる。 これを繰り返す。
5.
時々お米を食べて硬さを確かめる。 15分〜20分ほどで少し芯の残った状態に。
6.
火を止め、パスタソース、ツナ、チーズを入れる。 軽く煮込めば完成!
https://cookpad.com/recipe/799068
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