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苺ミルク羊羹
by Spain
苺タップリの可愛らしい羊羹♪ピンク色が春らしくて愛らしいつるんとした羊羹です!健康ダイエットにも最適♪
コツ、ポイント
1で粉寒天を完全に溶かすことが大切です。砂糖の代わりに人口甘味料で砂糖100g分の甘さにすると、よりダイエットになりますね。牛乳の変わりに豆乳でもいいし、私は無脂肪乳で作ったので、本当にダイエット的になりましたが美味しいです♪
材料
(作りやすい分量)
粉寒天
4g
牛乳
300cc
砂糖又は人口甘味料
100g
苺
約300g
スキムミルク
30g(大さじ3タップリ目)
このレシピの生い立ち
かざぴーさんのレシピ、お祝い♪牛乳羊羹ID:481842と私のレシピ、ココナッツと苺のミルキー寒天ID:249772を合わせてバリエーションを考えました
1.
鍋に牛乳を注いで粉寒天も加え、かき混ぜながら加熱し砂糖も加え、沸騰直前くらいまで混ぜながら加熱する。
2.
ミキサーで苺とスキムミルクを混ぜ合わせ、更に1も加えて混ぜ合わせ、好みの型に注いで、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める
3.
この写真のように型抜きもとても楽チンです♪
https://cookpad.com/recipe/799091
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